打开 老人接力提供凉茶24年 一天烧水千斤

浙江绍兴这座始建于1993年的免费凉茶摊，已经走入第24个年头，每年农历五月初十到八月初十，都是它的义务劳动日。这一年最热的三个月里，在烧水端茶的却是批八旬老人，“你们坚持了几年?”负责生火烧炉的84岁余阿王与81岁严双荣只会挠挠头皮说：“记不清了，反正有十多年。”

“第一批烧茶老人都已去世。”茶摊负责人严双荣叹，他手上有张烧茶老人的值班卡片，上面只剩10个姓名，第11位老人因为身体不适，也只能被划去名字。酷夏里，在露天遮阳篷下连续烧茶三个月，年轻小伙都不一定能坚持，又何况是一群八旬老人。

为了能让赶路的人趁早灌到凉茶，值班的烧茶老人，就像出勤的战士，凌晨四点天未亮就起床，在四点半左右赶到人民路茶摊。老人们从暂借的报刊亭搬出不锈钢茶桶、桌、凳，再给煤炉边的鼓风机接上电源，用碎木片生火，从几米外的地下水笼头接出自来水，开始了一天的烧茶。

五点半，第一锅水沸腾，雾腾腾的蒸汽热浪里，两位老人憋足劲，伸出布满青筋的手把热锅抬下，将沸水分别倒入有两个茶包的茶叶桶与白开水桶里。从凌晨4点到下午2点，一天近10小时，烧茶老人周旋于煤炉与茶桶边，烧茶、抬水、泡茶，稍有空闲，还拿起漏勺帮路人灌茶。

烧茶老人告知，气温在30°左右的天气，喝茶人不多，烧10大锅开水即可。若气温升至35°或以上，喝茶解渴的人陡增，烧水量会从十多桶飙升至二十多桶（一千多斤）。到高温时节，灌茶的路人不断，他们隔二十多分钟，就得烧一锅开水。

一位在茶摊边扫了三年地的清洁工说，自己已经灌了三个夏天的茶。每天清晨五点半开始，三轮车师傅、买菜老人、建筑工人、各种拉车摊贩、晨跑者、上班市民、中、小学生等数不清的人都是茶客，大家喝的、灌的，方便之极，而三轮车师傅与摊贩们，一天来灌水两三趟是常事。

“最怕没人来喝茶！”几位烧茶老人说茶被灌得越多，他们越开心！看到拿着大茶壶过来的三轮车夫、清洁工、建筑工及老人、孩子、妇女…..他们都主动上前服务。

赶到茶摊的，不光有喝茶的人，还有捐善款的人。每年都有很多人，你一百、我一百的缴纳施茶会费，支持凉茶摊行善。“今年，我们的茶摊已捐出八万元善款。”凭着每年近千名绍兴市民的捐助，施茶会的善款不光用于烧茶，还救济不少绍兴山区的贫困户。

数年来，钟堰施茶会都力行善事，从对四川汶川、雅安地震灾民的捐助至绍兴本土困难百姓的帮扶，还有对乡村修路造桥及对离世烧茶老人的慰问。

（来源：新蓝网）